Термокамера Mauting (Чехия) в Королеве

Коптильная камера MAUTING Classic UKM (Чехия) :
- оснащена циркуляционным вентилятором, по одному для каждой тележки.Продвинутая система циркуляции воздуха гарантирует равномерное распределение температур, увлажнения, и дыма для копчения. По желанию циркуляцией воздуха возможно управлять с помощью частотного преобразователя или с помощью переменных заслонок, которые позволяют плавное изменения циркуляционного воздуха с левой и правой стороной.
- используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим процессом, и тем обеспечивая автоматический ход процесса
- влажность внутри камеры считывается с помощью психрометрического датчика
- температура в центре продукта измеряет специальный датчик
- коптильная камера оснащается дымогенератором (стандартно - работающий на древесной щепе), и автоматической ситемой мойки
- камера изготавливается из нержавеющей хромо-никелевой стали.
В зависимости от высоты коптильных тележек:
UKM 200x, где x - количество тележек 1 х 1 х 2 м
UKM 1701 - 0,9 х 1 х 1,7м
UKM 1501 - 0,9 x 0,9 x 1,5м
В темокамерах MAUTING возможно размещение тележек в один и два ряда.
Нагрев возможен на выбор:
- электрический
- газовый
- масляный
- паровой
- комбинированный